| 在今年的地球日，肯德基宣布在北京和杭州推出首批创绿先锋店「小绿店」。 在小绿店中，肯德基在整体设计、设备研发选择和材料应用上遵循了减量（Reuse）、回用（Reuse）、循环（Recycle）、替代（Replace）的 4R 原则。 据介绍，杭州小绿店的建筑楼顶铺设太阳能板，一年大约能生产一万度清洁电力供餐厅使用。 此外，两家餐厅都采用了基于物联网、大和人工智能等技术的 IoT 餐厅智能系统，据说可通过智能化能效管理，降低能源消耗约 10%。 基建以外，门店也用上了二次回收能源地坪、咖啡渣再生皮革、低碳竹材和太阳能遮阳伞等新型环保材质，为消费者提供更可直观体验的绿色元素。 和肯德基相比，麦当劳则更早开启了绿色门店的布局。 麦当劳近日宣布，公司于中国地区获得 LEED（能源与环境设计先锋）认证的绿色餐厅已经超过 1300 家。 麦当劳通过采用 LEED Volume 批量认证的方式，为门店达到 LEED 认证寻找一套更标准化的解决方案。这也帮助麦当劳成为中国拥有最多数量 LEED 认证门店的。 |
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