烧烤店营销方案，你了解多少？

烧烤店方案你了解多少？在当下来说，烧烤越来越受关注了，也成为很多创业者的优先选择。不过现在烧烤的竞争也是很激烈的，如果说想要在其中脱颖而出，那么做好充分的准备工作必不可少，这对于店铺日后的发展也有很重要的作用。这里涉及到比较关键的一个方面，那就是营销，关于烧烤店的营销方案，掌握下面这些会有好处。

一、烧烤店营销方案之啤酒免费或特价

烧烤店刚开业，不要盲目地选择低价，可以试一试啤酒免费。为了缩减成本，可以去找啤酒供货商洽谈，比如说搞冠名活动，帮助他们去宣传。只要顾客来消费了，喝了多少啤酒，厂家就赠送烧烤店多少啤酒，烧烤店是没有啤酒成本的。

还有一点需要注意，那就是啤酒免费喝有条件限制，比如说在大厅里就餐可以免费喝啤酒，但在包厢里不可以，这样就会有很多顾客经受不住诱惑而选择在大厅里就餐。如果是在大厅里就餐，从外面就可以看得到，这样就可以把烧烤店的人气给拉上来。

如果是小本经营的烧烤店，那么找啤酒厂家谈合作可能不好谈，这个时候搞免费的成本就太高了，可以考虑做特价。比如说一块钱一瓶，或者是5块钱三瓶，这也能够对顾客形成比较大的吸引力。
二、烧烤店营销方案之串签抽奖

想要开一家烧烤店的话，还需要大家能够定期促销，这是店铺生存的重要之一。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种直接、有效的商品促销方式的作用。因为现在的消费者也是非常看中消费的优惠性的，而促销又是一种非常直接的表现模式，所以大家可以定期进行促销活动，在消费者心中达成一个固定的形象，自然会上门来消费了。抽奖，这种促销的方式较为少见，却也被视为一种经营活动的良策，因为它具有极大的市场诱惑力。一定要准备好合适的奖品，其必须是一种值得大家来尝试的奖品，可以是一个重要奖项，也可以是多个奖项，相对简单来说，奖品多一些比较有利，因为只有这样不仅可以有效延长促销的时间，还能让顾客觉得抽到奖的几率比较大。奖品的设置可以是直接打折或者赠送会员，送菜品等。现在很多商家已经把科技应用到传统的餐饮行业中，每个桌面中间有一个洞，下面有一套可以抽奖的软硬件。吃完的签子投进去，系统自动统计签子个数，达到一定数量自动抽奖，扫码还可以查看都抽中了什么，年轻人都非常喜欢这种形式。撸串+抽奖，既增加营收又娱乐顾客，增强体验感，互动性！

三、烧烤店营销方案之全场打折

如果觉得免费吸引力还不够，那么你也可以做一个全场打折的活动，对于新开业的店顾客天然的会认为优惠力度很大，适当的打折活动能够迎合顾客的消费心理，比如说消费满100后可以打9折，满200可以打85折，总之，花的越多打的折扣就越大。也可以不管消费金额，直接就打折，比如说打9折或打8折。

虽然说这种全场打折的活动效果还不错，但是对于新开业的烧烤店来说，不要长时间采取这样的活动，否则会使顾客养成打折的习惯，只要你不打折他们就不来了。限时打折还是不错的，会让顾客感觉比较稀缺，会一窝蜂地前来消费，只要产品口味还不错，就算不打折价格也还算合理，后期自然也能够吸引到。

四、烧烤店营销方案之推出每日特价

当你有了一定数量的老顾客时，你肯定无时无刻都想着他们来消费，吸引老顾客可以采用每日特价烧烤的方式。比如说每周一是五花肉串特价，原本是1块5一串，特价的这一天是一块钱一串，每周二是鸡翅特价，原本是5块钱一串，特价的这一天是5块钱两串。

每日特价的商品也不一定就是固定的，建议到了当天的时候再定，这样可以让顾客充满期待，他们会期待着到底是什么样的产品特价，如果是自己喜欢吃的，那这一次去吃就划算太多了。平时注意哪些顾客喜欢吃什么，在搞特价的时候可以给顾客发一条短信提醒顾客来吃，日积月累生意自然会好起来。

想要开好一家烧烤店，做好营销方案是很关键的，以上这三种营销方式都可以参考。关于烧烤店的营销方案还有很多，大家也可以根据自己店铺的经营情况以及顾客的情况来做一个规划，找到适合自己的营销方案。