送餐代营运的组织工作
1、店面启用（熟识不然应该知道展店却是挺麻烦事的）
2、工具栏结构设计（结合店内胡饼菜谱和邻近竞对，结构设计适宜的工具栏，包涵菜谱、订价等）
3、相片拍摄（专精摄影师拍的照片再美化处理下却是很有冲击力、诱惑力的）
4、工具栏上传（将菜谱名称、订价、说明、相片、宝特瓶等信息上传到互联网平台下面）
5、店面装修（主要是店面logo、宣传banner、店面公告、国际品牌介绍、营业时间等信息的调整）
6、互联网营销公益活动（满减、满赠、买赠、代金券、折扣菜、流量公益活动等系列互联网营销公益活动创建）
7、顾客赞扬（顾客赞扬的定期回复，和重大投诉的协助处理）
8、互联网平台交会（平时与互联网平台业务保持互动，搞好关系，争取更多的资源）
总之下面的组织工作中有纸制的，中有须要持续性做的，比如工具栏的维护、互联网营销公益活动、顾客赞扬、互联网平台交会等，是须要花费许多心力的，同时也须要很大的专精性。
送餐代营运的商业价值
下面说了送餐代营运的组织工作，只不过许多人很大会说，这些事情店家单厢做，感觉你们没啥商业价值，那接下来就简单说说他的商业价值所在。
1、餐饮业从业者许多吗是互联网底子很差的，没有送餐代营运，他根本无从事所
2、店面线上营运却是花费许多心力的，交给送餐代营运，店家吗是能节省许多时间，聚焦其他的事情
3、从生产成本的视角，规模不够大的餐饮业企业，雇一个专门营运的人员，生产成本却是极高的，更别说管理、培训等生产成本了
4、从专精的视角，代营运子公司都是各版块相较杰出的专业人才，天天又都在研究每一个细节，不断学习，不断进化，我觉得却是比大部分餐饮业管理人员更专精
送餐代营运的顾客
不是什么样的顾客都适宜找送餐代营运，同样也不是什么顾客送餐代营运都能接，两方却是很大要相互甄选的，否则最后互相不认可，难免会不愉快的。
1、高质量加盟店、连锁，其中超大规模的连锁能自己组建项目组的，这类顾客营生稳定、商品优良和项目组可信赖，做线上销售量差没法，更重要的是他有钱能给你分，并且还能长期密切合作
2、店面营生通常但商品优良、项目组也相较可信赖，此种顾客只不过吗是高质量潜力股，做起来的期望却是很大的，并且一旦做起来店家会对你感恩戴德的
3、老板娘互联网底子差或没有心力的，此种顾客主要以加盟店或小连锁为主，老板娘没啥文化要学互联网，或者是兼职开的店没心力弄线上，此种顾客的需求却是蛮强烈
4、店面营生差净亏损状态，急需通过送餐进行突破，此种顾客需求最强烈，但甄选时很大要慎重，老板娘理念、项目组态度、商品口味如果感觉不对，就别密切合作了，多半情形都没戏，营生差都有其内在的本质原因，互联网营销也救没法的，另外店面净亏损中后期斤斤计较烦死你
送餐代营运的密切合作模式及收费
1、互联网平台账款：店家嫌对账麻烦事的能走代营运子公司帐户，但多半店家出于安全考虑，单厢走自己的帐户
2、本息：主要是担心有的店家中后期偿付或拖延不给额外费用等情形发生，因此前期会要求店家缴付很大本息，密切合作结束后退还
3、基础额外费用：该些是固定的，就是店家前期纸制或每月缴付很大的额外费用，也是对代营运组织工作收入的一个基础保障
4、服务项目手续费：该些是变动的，通常是互联网平台毛利润的很大比率，能跟店家商量设置阶梯比率，有不然会给店家适当弯叶，弯叶部分不收手续费，但毛利润越高，手续费比率会越高
5、密切合作期：通常是1年，总之越长对代营运子公司越有利了，到期后能否续约，就看店家的认可度和两方粘度了
送餐代营运的问题
1、每个店家情形不同，每个区域的市场情形也不同，因此提供的服务项目极难标准化，进而对人员的要求就较为高，能聚拢多少杰出的营运专业人才，就决定子公司能发展多大
2、餐饮业送餐销售量的好坏，五分商品三分国际品牌两分互联网营销，商品和国际品牌不行，再多互联网营销手段也没用，而高质量的商品和国际品牌相较较为有限
3、商品、国际品牌和服务项目都是店家的，代营运子公司把握的互联网营销环节相较对店家控制力却是较为弱，因此吗是在努力成就别人
4、额外费用收款麻烦事，总之这个跟许多行业都是类似的，家庭医生须要专人催收，现金流不太好，资金周转上会有些压力，甚至店面倒闭或纠纷赖账情形也时有发生
5、碰到人品差没、契约精神的顾客，偿付也是很正常的，随便找些理由，比如你们做的太差或营生差不干了等，即使协议写了偿付金，扯起来也是很费劲的
6、店家期望单量多但互联网营销开支少，但现在送餐市场，互联网营销开支少想把送餐做好极难的，互联网营销开支多了，代营运赚的手续费是多了，但店家老觉得自己亏了，两方只不过是没有利益捆绑的，碰到要学又自认为很懂的店家，沟通生产成本却是极高的
简单就写到这里，中后期有新想法再更新，期望对看到的网友有所帮助。
