我们会一起进行300天的商业学习，你将学会：

1. 商业世界的底层

2. 看懂商业活动及商业行为背后的设计逻辑

3. 明白现代各种商业模型，为个人成长，商业，等开辟新思路。

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#商业世界的底层逻辑

你吃饭的时候有没有遇到过，服务员给你个沙漏，并承诺你10分钟菜没上齐，送菜品，或者全免单？

或者如果没做到10分钟上菜，餐厅就给你送盘水果。

你以为是为了用户体验吗？

雇佣客户理论

其实并不是，这是企业为了自己提高效益，这里用到的商业逻辑是：雇佣客户！

这个案例用到的我们学过的点: 交易成本

交易成本--当管理成本，大于，交易成本的时候，这件事应该交给。在企业的外部完成，而不是自己来做。雇佣客户就是把对员工的管理，变成与客户的交易。

这水果不贵重，点单三五十，成本5-10元，但你雇佣了你的顾客成为你的员工。来检查这家餐厅的上菜速度。

这种方式的好处是，每一家餐厅的每一个时间点的每一桌菜品的检查率都是100%，这样，餐厅经营的行为指标，就是那个上菜速度，就可以得到非常好的贯彻。

上菜速度得到提升，翻台率就会提高，翻台率提高，餐厅的经营效率就会提高 ，经营效率提升，餐厅收入也大大提升了。

翻台率：一张桌子一天能接待多少波客人

一家餐厅的总收入=每桌点菜品价格X 餐厅满座率X翻台率

提高翻台率的2个方法:

1. 让客户吃得尽量快一点

比如肯德基，放快节奏的音乐，用硬凳子。都是这个目的。但是客户吃得快慢，这事不是你能完全决定的。

2. 提高自己的上菜速度

通过减少客户等待时间，提高翻台率。

雇佣客户的逻辑：

1. 通过小费提升服务水平

小费，是一种有效的雇佣客户，来提升服务水平的手段。

2. 打分点评让服务更好

打车付款后，专车APP需要让你打分为司机做评价。因为这个点评，专车司机态度对你特别好，询问贴心。

通过用户点评，专车app就雇佣客户，提升了司机的服务水平。而给客户的奖励是下次打车的红包。

中的其他例子

快递，银行人工电话评分，淘宝好评差评，都是让消费者参加管理企业的例子。

这样做的好处是：

1. 让企业省下了大部分管理成本
2. 提高员工的自觉性
3. 给其他消费者参考

你都学会了吗？

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