幸福西饼新零售是「幸福西饼」旗下集烘焙店、咖餐厅、烘焙课堂、配送站于一体，融合线上线下，满足多种用户需求的新零售型门店。2018年开始布局，现已在全国开出200+门店，分布在广东、湖南、湖北、重庆、云南等各大省市。
作为国内知名蛋糕连锁品牌，「幸福西饼」于2008年成立，以“线下体验-线上交易-工厂制作-物流派送”的O2O模式，从深圳向全国铺开，发展至今已经覆盖全国200多个城市，建立400多个生产配送中心，迅速成为国内最具竞争力的烘焙品牌之一。
2018年后，由于线上流量红利趋于饱和，「幸福西饼」开始布局线下门店，尝试以新零售方式提高用户价值、扩大经营面获取更多顾客。
为此，私域化经营成为「幸福西饼」的必经之路。
早期，「幸福西饼」
使用企业微信作为工具。经过一段时间他们发现，有大批的粉丝顾客只沉淀在公众号以及企微社群当中，若要产生更多消费，则必须引导这批顾客前往线下门店。
同时，线下消费顾客的人群属性更加复杂，小孩、中年人老年人顾客，如何将线下顾客进行留存做精细化运营，形成持续消费复购，也是「幸福西饼」需要解决的难题。
因此，「咚咚来客」为「幸福西饼」设计了一系列私域引流活跃方案，实现了月均2万+粉丝增长，89%的顾客添加率，为门店增加了不少营收。
01、引导存量顾客添加门店企微
「幸福西饼」新零售店拥有几百个线上社群，但大部分社群顾客并没有添加门店企微，也就是说，有十几万顾客是幸福西饼无法直接进行一对一触达的。为此，「幸福西饼」用「咚咚来客」制作了一个0门槛的「幸运大转盘」活动，只要顾客添加门店企微，即可免费抽奖。设置100%中奖率，利用顾客“占便宜”的心理吸引顾客参加，并且，分享链接邀请好友添加企微可再抽1次。
幸运大转盘活动海报
添加微信后进新门店群
分享到原有社群，可以进一步影响老顾客参与活动添加企微；分享到朋友圈或好友，则可以进一步扩散活动传播面，额外裂变更多新顾客。
这样一个简单的活动操作，「幸福西饼」企微添加率高达89%，快速完成了企微顾客积累。
02、持续进行拉新活动留存顾客
解决了原有社群的用户迁移，接下来就是思考如何添加线下门店顾客。「幸福西饼」采取了两手准备：针对已有用户，做老带新活动；针对新用户，做低成本引流活动。利用「咚咚来客」的「邀请有礼」功能，「幸福西饼」快速生成了一个0元吃老婆饼活动，老客邀请新客添加门店企微，双方即可免费获得老婆饼，前往门店即可核销。
0元吃老婆饼活动
创建完成后，「幸福西饼」将活动链接放在企微的个人详情页，公众号底部、社群公告等老客可能浏览的位置，同时也持续在朋友圈、社群发布信息进行传播。
企微个人详情页链接活动
社群传播
线下门店天然具有很多流量入口，画架、海报、易拉宝、台卡、员工工牌等等，于是「幸福西饼」用「咚咚来客」的「砍价0元购」功能不间断策划引流活动，0元拿火腿芝士、0元送爆浆泡芙、0元领20元储值......
0元送爆浆泡芙
0元领20元储值
并做成活动物料放置在线下门店各个入口吸引线下到店顾客，只要顾客扫码参与，则必须添加门店微信，轻松完成顾客留存。
店内立牌
店外画架
长期经营下来，「幸福西饼」每月都能新增2万+企微好友，活动参与率也是保持在60%以上的良好水准，一些活动的奖品（优惠券、储值）也为门店带去了不少营业额增长。
03、利用门店PK做激励，最大化引流结果
私域经营从来不是品牌运营人员一个人就能完成的，门店也必须参与其中。
每日统计各分店添加情况
在每月常态化的引流过程中，为了取得更好的结果，「幸福西饼」内部也是设立了奖励机制，在内部形成PK氛围，每日统计拉新结果，由区经理进行监督，刺激员工对引流结果进行负责，更快拉动顾客数量的增长。
04、每日SOP运营做好社群活跃，提升复购
留存了大量企微用户，建立了大量门店群，接下来就是做持续的社群运营激活，增加每日的到店复购。「幸福西饼」以7天为一个周期，每天早上8点左右高峰时段拿出不同的爆款做特价推荐，吸引顾客进行购买；每月设定3个会员日做优惠充值，刺激顾客进行储值；不定期进行抽奖活动，提高社群的活跃程度。
每日推荐
抽奖活动
这些动作说起来简单，一实施起来几百个门店群每天进行通知，即使运营人员有三头六臂都难以按时按质完成。
而「幸福西饼」则使用「咚咚来客」的「SOP」功能，将这些运营动作设定成每日任务，再按照计划编排成SOP日历。
只要时间一到，系统就会自动提醒各门店群主执行群发动作，而门店员工仅需简单点击，就能完成对社群的群发。即便是以后发展到上万个社群，运营管理也是如此简单。
目前，幸福西饼仅挑选了10家门店进行深度私域运营。接下来，幸福西饼将把私域经营模式推广至全门店，持续做好对顾客的精细化经营，捕捉更多用户需求，针对顾客需求策划复购增长，把品牌私域做大做深。
本文为@阳俊原创，运营喵专栏作者。
