用服务切入市场，但标准化、产品化是核心。
36氪获悉，餐饮一站式互联网解决方案服务商掌单已完成亿元B轮融资，由Mandra Capital领投、老股东DCM跟投。据悉，本轮融资资金将主要用于产品研发和市场推广。此前，掌单曾获得DCM领投的A轮融资。
过去两年，线上外卖市场仍在高速增长，然而餐饮从业人员线上运营能力缺失，巨大的落差催生了外卖代运营的发展。
掌单成立于2018年，聚焦中小餐饮线上运营市场，是一家主打标准化服务+外卖SaaS管理工具的服务商。随着餐饮交易和从业人员的互联网化，掌单针对商户的需求进一步升级，提供餐饮行业的一站式互联网解决方案。
创始人黄涛告诉36氪，跟shopify类似，一站式互联网解决方案包括多渠道线上门店的开设和运营，统一菜单和营销管理，C端消费者维护和开发，订单管理和品牌数字化营销等。不同的是，掌单采取产品配套服务的模式，主要为餐饮行业提供两个层面的解决方案：
一是基建，为商户搭建多渠道线上业务，同时提供代运营服务和线上交易管理工具。餐饮商户通过掌单的产品可以迅速在多个平台开设外卖门店，也可以将线上运营委托给掌单管理。黄涛表示，商户通过管理工具查看每天的数据分析报告并制定策略，而随着餐饮从业人员的年轻化，他们在线上业务明显投入了更多的时间。
二是商户和消费者之间精细化的交易运营。当商户的线上业务逐渐稳定，他们开始自发探索更多的线上消费场景和交易渠道，比如公众号、小程序、KOL、甚至快手等90后人群聚集地。
掌单帮助商户快速建立和这些年轻群体的触达路径，同时进行消费者画像梳理和标签管理，针对不同的群体制定不同的触达和交易转化方案。
黄涛认为，团队通过外卖运营服务积累了行业知识和用户画像，也了解不同阶段商户在线上运营的需求和痛点。互联网产品开发能力和标准化服务运营能力是掌单的核心竞争力。
根据团队提供的信息，目前掌单累计服务了3万多家门店，商户老板中90后占到30%，覆盖了北京、上海、广州、成都、杭州、武汉、福建、吉林等城市，获客方式包括地推、与本地服务商合作等，此外还有一些线上渠道。
掌单团队目前共有140人，总部位于上海，核心创始成员来自餐饮、互联网行业。
